Zupa krem z marchewki

Autor: sisters4cooking (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

I znowu zupa krem. Tym razem pod nóż poszła marchew :) Dobra i dla Maluszka i dla Rodziców. Zdrowa i sycąca. Przepis znalazłam na gazeta.pl, a jest on autorstwa Agnieszki Kręglickiej. Do kremu świetnie komponują się grzanki z bazyliowym pesto.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

2 pęczki marchwi
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 litr bulionu warzywnego lub warzywno-mięsnego
2 szkl. mleka
3-4 łyzki masła
sól, pieprz, cukier
u mnie doatkowo bazylia

Sposób przygotowania

W garnku rozpuścić masło, dodać cebulę pokrojoną w piórka, chwilę dusić na małym ogniu, dodać marchew pokrojoną w krązki i posiekany czosnek. Dusić kilka minut, po czym zalać bulionem, mlekiem i doprawić solą, pieprzem, cukrem i bazylią. Gotować, póki warzywa nie zmiękną. Następnie zupę zmiksować. Gotowe!
A do grzanek wykorzystałam chleb z własnego wypieku wg przepisu na chleb ulubiony z Pracowni Wypieków (zdj. 2).

Ocena:

Brak ocen