Zupa krem z marchewki
I znowu zupa krem. Tym razem pod nóż poszła marchew :) Dobra i dla Maluszka i dla Rodziców. Zdrowa i sycąca. Przepis znalazłam na gazeta.pl, a jest on autorstwa Agnieszki Kręglickiej. Do kremu świetnie komponują się grzanki z bazyliowym pesto.
60 min
30 min
Składniki
- 2 pęczki marchwi
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego lub warzywno-mięsnego
- 2 szkl. mleka
- 3-4 łyzki masła
- sól, pieprz, cukier
- u mnie doatkowo bazylia
Sposób przygotowania
W garnku rozpuścić masło, dodać cebulę pokrojoną w piórka, chwilę dusić na małym ogniu, dodać marchew pokrojoną w krązki i posiekany czosnek. Dusić kilka minut, po czym zalać bulionem, mlekiem i doprawić solą, pieprzem, cukrem i bazylią. Gotować, póki warzywa nie zmiękną. Następnie zupę zmiksować. Gotowe!
A do grzanek wykorzystałam chleb z własnego wypieku wg przepisu na chleb ulubiony z Pracowni Wypieków (zdj. 2).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa-krem z drobiu
-
Zupa krem z pomidorów z makaronem i kleksem jogurtu
-
Zupa-krem z porem w roli głównej
-
Zupa krem z cukinii
-
Staropolska zupa krem z czosnku
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
-
Zupa pomidorowa z kremem Brie
-
Zupa krem z rukoli i szpinaku
-
Puri
-
Krem z marchewki z mlekiem kokosowym i czerwoną pastą curry
-
Zupa - krem z groszku
-
Zupa z batatów i marchewki z kozim serem
Zaloguj się aby dodać recenzję