Poleć znajomym

Wegańskie ciasto drożdżowe z wiśniami w wersji naszej Mamy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Nasza Mama nie jest wielką fanką gotowania i pieczenia. Owszem ma czasami "zryw" i eksperymentuje w kuchni, ale generalnie to nie jest raczej jej styl...Ostatnio zaskoczyła nas wegańskim ciastem drożdżowym, które było dla przygotowującej się do ostatniego egzaminu Maddy bardzo miłym prezentem. Mama bazowała na przepisie właśnie z Hello Morning!! Wyszło pyszne, dlatego dziś trafia na Siostrzanego bloga. Może i Wy się skusicie! :)

Składniki

  • * 50 g świeżych drożdży
  • * 3 szklanki mąki pszennej ( + ewentualnie trochę do podsypywania przy ugniataniu)
  • * 1 szklanka mleka sojowego bez cukru
  • * 3 łyżki maki ziemniaczanej
  • * 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • * 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • * 1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
  • * wiśnie ( wydrylowane)
  • -
  • Kruszonka:
  • * 1 szklanki maki pszennej
  • * 4-6 łyżek cukru kryształu
  • * cukier waniliowy
  • * troszkę oleju i troszkę wody

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozdrabniamy, najlepiej w glinianej misce, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 10 minut, do czasu, aż drożdże zaczną się rozpuszczać. Po tym czasie, zalewamy je ciepłym mlekiem i odstawiamy na około 0,5 godziny, przykryte ściereczką, koniecznie w ciepłe, wolne od przewiewów miejsce. Po tym czasie wsypujemy mąkę ziemniaczaną oraz cukier waniliowy. Mieszamy. Kolejny krok to dodanie 1/2 porcji mąki i dolanie oleju. Mieszamy ciasto, stopniowo zaczynając je ugniatać i dodajemy pozostałą mąkę. Kiedy ciasto jest dosyć gładkie i elastyczne, ponownie ustawiamy je w "przytulnym", ciepłym miejscu, przykryte ściereczką i zostawiamy na co najmniej godzinę.

  2. Składniki kruszonki mieszamy do odpowiedniej konsystencji. Wyrośnięte ciasto układamy na blasze wysmarowanej olejem i wysypanej bułką tartą. Ciasto pokrywamy wiśniami i posypujemy kruszonką. Pieczemy przez ok 50 min. w temperaturze 180 st.C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.