Poleć znajomym

Warzywny stir-fry z makaronem sojowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

To ostatnio nasz ulubiony obiad na upał. Niestety wchodzi w grę tylko wtedy, gdy nie jedzą z nami Maluchy, bo ta ilość warzyw niestety by je przytłoczyła. A my chrupiemy ze smakiem :) Dobrze smakuje też na zimno.

Składniki

  • 2 łyżki oleju ryżowego
  • kawałek imbiru wielkości kciuka, starty na tarce
  • czerwone chilli drobno poszatkowane (z pestkami lub bez)
  • 2 marchewki pokrojone w słupki
  • mały brokuł podzielony na małe różyczki (większe kroimy na pół lub drobniej)
  • czerwona papryka pokrojona w słupki
  • sos sojowy do smaku
  • 3/4 szkl. wody
  • łyżka oleju sezamowego
  • 3 łyżki octu ryżowego lub soku z cytryny
  • małe opakowanie makaronu sojowego lub ryżowego (użyłam 200 g)
  • poszatkowana natka pietruszki do przybrania

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzany wok wylewamy olej ryżowy, wrzucamy imbir i chilli. Podsmażamy na złoty kolor. dodajemy marchewkę, a po 2 minutach - brokuły. Cały czas mieszamy. Po kolejnych 2 minutach dorzucamy paprykę. wlewamy sos sojowy, wodę, ocet ryżowy i olej sezamowy. Dodajemy ugotowany makaron sojowy (zalewamy go na kilka minut wrzącą wodą, gotujemy 2 minuty i odsączamy). Podajemy posypane natką pietruszki.

  2. Przepis Macieja Szaciłło z majowego Sensu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 15 czerwca 2014, 16:34

    Dobry przepis.