Poleć znajomym

Warzywa w sosie kokosowo-pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

...Powstał pyszny warzywno-kokosowy sos, który podałyśmy z ryżem. Spróbujcie!

Składniki

  • * olej
  • * cebula
  • * ząbek czosnku
  • * 1/2kg dyni piżmowej (butternut squash) lub innego gatunku dyni
  • * mały bakłażan
  • * mala cukinia
  • * 1/2 puszki pomidorów lub 250 ml pasty pomidorowej
  • * 1/2 puszki mleczka kokosowego

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku, curry i kurkumę. Podsmaż kilka minut, cały czas mieszając. Dodawaj kolejno dynię, bakłażana i cukinię, w odstępach kilku minutowych. Mieszaj co jakiś czas. Podduś warzywa jeszcze kilka minut i dodaj pastę pomidorową lub pomidory z puszki. Doprowadź do wrzenia, dodaj mleczko kokosowe, sól i pieprz, przykryj i duś na małym ogniu jeszcze 10-15 minut. Podawaj z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.