Poleć znajomym

Vegeree

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Kolejny pomysł na bardzo prosty obiad. Przepis znaleziony w książce "River cottage veg every day" Hugh Fearnley - Whittingstall.

Składniki

  • 3 średnie cebule
  • 1 duży bakłażan
  • 1 duży kabaczek lub 2 średnie cukinie
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka curry
  • 300g ryżu basmati
  • 4 duże jajka
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Nastaw piekarnik na 190 st. C. Pokrój cebulę w ósemki, a bakłażana i cukinię w paski o grubości 1 cm. Ułóż wszystkie warzywa w formie do pieczenia. Polej olejem, posyp curry, dodaj trochę soli i pieprzu, a następnie wymieszaj wszystko razem (najłatwiej rękami). Piecz w piekarniku przez 40 minut, międzyczasie przemieszaj 2 - 3 razy. Międzyczasie umyj ryż i ugotuj go w osolonej wodzie. Jajka ugotuj na twardo przez ok. 7 minut i zostaw do ostygnięcia. Następnie obierz ze skorupki i poprzekrawaj na połówki. Na końcu wymieszaj w ugotowany ryż z upieczonymi warzywami. Spróbuj i dodaj sól i pieprz do smaku. Podawaj z ugotowanymi jajkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.