Poleć znajomym

Trofie Liguri z pesto, ziemniakami i fasolka szparagową

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Tydzień temu wróciłyśmy z podróży do Włoch. Było super, choć Italia nie zachwyca już tak jak kiedyś. Strasznie denerwujący jest brak znajomości angielskiego u Włochów, czy wysokie ceny. Jednak smak owoców czy też ciepłe morze wynagradzają utrudnienia. Przywiozłyśmy ze sobą oprócz muszelek i orzechów piniowych kilka rodzajów makaronów, żeby w domu odświerzyć sobie smaki Italii. Przepis zaczerpnięty jest z opakowania makaronu Trofie Liguri i trochę go zmodyfikowałyśmy.

Składniki

  • * 350 g makaronu Trofie Liguri lub innego rodzaju makaronu ;)
  • * 200 g ziemniaków
  • * 150 g zielonej fasolki szparagowej
  • * 40 g sera żółtego
  • * 50 g listków bazylii
  • * garść orzechów włoskich
  • * 2 ząbki czosnku
  • * 100 ml oleju
  • * sól

Sposób przygotowania

  1. W blenderze miksujemy sól z czosnkiem, następnie dorzucamy liście bazylii, potem ser i orzechy, a na końcu zalewamy olejem. Gotowe pesto odstawiamy do lodówki w zamkniętym słoiczku, żeby się nie utleniło. Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Fasolkę również obieramy, kroimy w mniejsze paski i gotujemy w osolonej wodzie. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu. Ugotowany makaron mieszamy z pesto i dodajmy ugotowane warzywa. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.