Poleć znajomym

Sernikobrownie z malinami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Jestem ogromną fanką czekolady i słodkości tej trudno mi sobie odmówić. Uwielbiam brownie, szczególnie to migdałowe, kocham serniki, więc połączenie tych dwóch ciast wydawało się ideałem. Jednak moje pierwsze podejście do sernikobrownie okazało się niewypałem. Poszukiwania idealnego przepisu trwały i za drugim razem trafiłam w dziesiątkę. Ciasto rozpływa się w ustach, a kwaskowaty smak malin świetnie łagodzi słodycz czekolady i sera. Polecam szczerze!

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 100 g mąki
  • 500 g sera kremowego
  • cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 200 g malin (mogą być mrożone)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nastawić na temp. 170 st C. Blaszkę 20x30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodać mąkę. 3/4 mikstury wlać do blaszki.

  2. W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję.

  3. Wylać masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wyłożyć resztę masy czekoladowej i ułożyć owoce.

  4. Piec 45-60 minut. (Przepis zaleca 40-45 min, ale moje ciasto było gotowe dopiero po 1 h). Studzić w ciepłym, ale otwartym piekarniku.

  5. źródło: White Plate.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.