Poleć znajomym

Sernik na kakaowym spodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (14092 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Dziś kolejny z serii sprawdzonych przepisów. Sernik ten robi się w naszej rodzinie od ładnych paru lat. "Wygrzebała" go gdzieś nasza mama, ale gdzie, to nie wiem :) W kazdym razie przepis jest godny polecenia i uwielbiany przez wszystkich domowników.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • masa serowa:
  • 1 kg zmielonego białego sera,
  • 1,5 szkl. cukru,
  • 20 dkg masła,
  • 5 dkg rodzynek ( pominęłam ),
  • 4 zółtka, 7 białek,
  • 4 łyzki budyniu waniliowego
  • -
  • ciasto:
  • 2 szkl. mąki,
  • 1/2 szkl. cukru,
  • 15 dkg margaryny,
  • 3 zółtka,
  • 2 łyzki kakao,
  • 2 łyzeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Składniki ciasta zagniatamy, formujemy z niego kulę i wkładamy na godzinę do lodówki. Masło rozcieramy na puch, dodajemy cukier i zółtko po zółtku, a potem - łyzka po łyzce - ser i budyń. Skłądniki mieszamy. Rodzynki obsypujemy mąką i dodajemy do masy serowej. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę i dodajemy do masy. Ciasto wyjmujemy z lodówki, dzielimy na dwie równe części. Jedną z nich ucieramy na duzych otworach tarki na spód formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Na ciasto rozkładamy masę serową. Następnie ucieramy na tarce - na masę serową - drugą część ciasta. Pieczemy około godziny w 170 st. C.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Basia (Gość) 5 lipca 2012, 17:15

    Wyprobowalam pysznosci!!!