Poleć znajomym

Sernik czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Pierwszy raz w życiu zdarzyło mi się jeść coś takiego. Sernik, który nie wygląda jak sernik. I nie smakuje jak typowy sernik. Określiłabym go mianem - wytrawny. A moja mama stwierdziła, że zdecydowanie to coś dla koneserów. Niemniej jednak, warto spróbować, by odkryć coś nowego...

Składniki

  • składniki na masę:
  • * 300 g gorzkiej czekolady
  • * 1 kg kremowego zmielonego białego sera
  • * 150 g cukru trzcinowego
  • * 4 jaja
  • * 2 łyżki kakao
  • * 3 łyżki płatków czekoladowych
  • * budyń waniliowy
  • -
  • składniki na spód:
  • * 200 g mąki pszennej
  • * 2 łyżki kakao
  • * 120 g masła
  • * 1 jajko
  • * 2 łyżki śmietany (zastąpione kremowym jogurtem)
  • * 1/2 łyżeczki grubej soli
  • * 1/2 łyżeczki suszonej papryki w płatkach

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, kakao, jajka i śmietany zagnieść ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki. Tortownicę wysypać grubą solą oraz płatkami suszonej papryki chili. Wyłożyć ciastem. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Jajka ubić z cukrem, dodając stopniowo ser, kakao, roztopioną czekoladę oraz budyń. Na koniec wmieszać płatki czekoladowe. Przełożyć masę do tortownicy i piec około godziny w 190 st. C. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.

  2. Przepis pochodzi z listopadowego Zwierciadła

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.