Poleć znajomym

Satay z kurczaka z sosem z orzeszków ziemnych

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Musicie spróbować. Świetne!

Składniki

  • Sos z orzeszków ziemnych:
  • 50 g masła orzechowego
  • 50 g solonych orzeszków ( pominęłam, bo moje masło zawierało już orzeszki w kawałkach )
  • 250 ml śmietanki 36 %
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 mała papryczka chili (pominęłam ze względu na dzieci)
  • odrobina czerwonej pasty curry do smaku
  • -
  • Satay:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 50 ml sosu sojowego
  • sól i pierz do smaku
  • 1/2 cytryny
  • szczypta curry w proszku
  • oliwa
  • patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania

  1. Robimy sos. W rondelku podgrzewamy masło orzechowe, wsypujemy drobno posiekane orzeszki i mieszając wlewamy śmietankę. Doprawiamy solą, pieprzem, posiekanym chili i pastą curry. Gotujemy na wolnym ogniu, aż składniki się połączą, a sos lekko zgęstnieje.

  2. Robimy satay. Mięso płuczemy, oczyszczamy i kroimy w wąskie długie paski. Mieszamy ze startym imbirem, sosem sojowym, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i curry. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie nabijamy mięso na patyczki i smażymy kilka minut na odrobinie oliwy na patelni grillowej lub grillu. Szaszłyki podajemy z ciepłym sosem.

  3. Przepis pochodzi z czerwcowej Kuchni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.