Poleć znajomym

Ryba po grecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Z Grecją podobno nie ma nic wspólnego. Warta jest jednak uwagi, bo smakuje wyśmienicie, jest prosta w przygotowaniu, pełna warzyw i zawiera ryby, których w naszej diecie wciąż za mało...

Składniki

  • * 4 spore marchewki
  • * 1 sporą pietruszkę
  • * średni seler
  • * 2 duże cebule
  • * olej
  • * koncentrat pomidorowy
  • * sól
  • * pieprz
  • * odrobina cukru
  • * opcjonalnie odrobina chilli
  • * papryka słodka w proszku
  • * 3-4 filety z dorsza lub mintaja

Sposób przygotowania

  1. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce. Cebule posiekać. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, po chwili dodać resztę warzyw i dusić. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, cukrem i papryką. Ma powstać gęsta, dość wilgotna jarzynka, nie do końca rozmaślona, ale też nie po chińsku twardawa. Filety dorsza lub mintaja opruszyć solą, pieprzem, ewentualnie przyprawą do ryb i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażoną rybę obkładamy jarzynką. Po ostudzeniu przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki, aby składniki połączyły się smakowo.

  2. Doskonała na obiad, na ciepło z ryżem, kaszą lub ziemniakami lub kolacyjnie, na zimno ze świeżym pieczywem. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.