Poleć znajomym

Rolada z łososia

Jak zbierać punkty?

Autor: (14442 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

O tym, że warto jeść ryby, i że jemy ich wciąż za mało pisałam już na blogu wcześniej. Dlatego podaję Wam dzisiaj kolejny rybny przepis. Wbrew pozorom, nie napracujecie się przy nim zupełnie. Jest to świetna propozycja, jeśli chcecie zrobić na kimś wrażenie, przygotowując oryginalny obiad lub kolację. Poza tym to danie lekkie, zdrowe i sycące. Do dzieła!

Składniki

  • * 700 g filetu z łososia bez skóry
  • * 300 g pomidorków koktajlowych
  • * oliwa z oliwek
  • * sól
  • * pieprz
  • -
  • aromatyczna bułka tarta:
  • * 30 g bułki tartej
  • * 20 g listków mięty
  • * 60 g płatków migdałowych (oryginalnie orzeszki piniowe bez łupinek)
  • * 1 cytryna

Sposób przygotowania

  1. Migdały zmieszaj z bułką tartą, miętą i skórką z cytryny, a następnie zmiksuj blenderem.

  2. Łososia umyj, osusz i ostrożnie, nie do końca, rozetnij poziomo wzdłuż. Rozłóż jak książkę - otrzymasz jeden większy płat ryby.

  3. Rozłożony płat łososia dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny, posyp częścią aromatycznej bułki tartej i ostrożnie zwiń w roladę.

  4. Roladę zwiąż grubą nitką lub kordonkiem, żeby się nie rozpadła podczas pieczenia.

  5. Za pomocą pędzelka posmaruj roladę po wierzchu oliwą, posól, popieprz i obtocz w pozostałej bułce.

  6. Przełóż do brytfanki wyłożonej pergaminem, wokoło ułóż umyte pomidorki i skrop je oliwą. Wstaw do pieca rozgrzanego do 180 st. C i piecz 25-30 minut.

  7. Przepis pochodzi z Palce Lizać nr 33 (37)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.