Poleć znajomym

Racuchy z ricottą i szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Dziś proponuję Wam coś szybkiego do przygotowania na kolację, lunch lub jako przystawkę. Placuszki te świetnie skomponują się z różnymi dipami, np. czosnkowym lub sałatką z pomidorów, jak poleca Autorka. Przepis na nie znalazłam w jesiennym Lawendowym Domu. A więc do dzieła!

Składniki

  • * duży pęczek szpinaku lub zamiennie ok. 200 g mrożonego
  • * łyżka oliwy
  • * 2-3 ząbki czosnku
  • * szczypta soli i pieprzu
  • * 1 łyżeczka curry
  • * 500 g ricotty
  • * 3 średnie jajka
  • * 5-6 łyżek przesianej mąki pszennej
  • * sól, pieprz do smaku
  • * olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Szpinak umyć, osuszyć i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić szpinak i czosnek i krótko przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem i curry. Mieszając, smażyć jeszcze około 1 minuty. Zdjąć z ognia i zostawić do ostygnięcia. W międzyczasie w misce rozbełtać jaja. Mieszając, dodać kolejno ricottę, mąkę i curry. Na koniec do gładkiej masy dodać przestudzony szpinak, doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać porcje ciasta, lekko je spłaszczając. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dawidamian326 13 grudnia 2016, 12:50

    dzieki za przepis