Poleć znajomym

Racuchy drożdżowe Marty Gessler

Jak zbierać punkty?

Autor: (14517 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Kiedy chcę sprawić przyjemność mojej córeczce albo sobie ;) , bo obie uwielbiamy takie podwieczorki, smazę racuszki. Przepis jest prosty, szybki, jak na ciasto drozdzowe, bo wiadomo, ze musi ono nieco wyrosnąć i przede wszystkim pyszny. A kiedy racuchy juz usmazone, zajadamy się nimi do samej kolacji, na którą nota bene, nie mamy juz miejsca ;)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 jaja
  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. mąki pszennej (ja daję ok. 1,5 szkl., bo lubię jak ciasto jest gęstsze)
  • 1 łyzeczka drozdzy (daję ok. 25 dag)
  • szczypta soli
  • szczypta cukru (daję ok. 8 łyzeczek, by nie trzeba było potem ciasta posypywać cukrem pudrem)
  • kilka kropli aromatu waniliowego

Sposób przygotowania

  1. Mleko wymieszać z drozdzami, dodać cukier, sól i zostawić na mniej więcej 10 minut w ciepłym miejscu. Do rozczynu drozdzowego dodać przesianą mąkę, ubite na pianę jaja i aromat waniliowy. Dokładnie wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia ( ok. 20 minut ). Smazyć w średnio nagrzanym głębokim tłuszczu, az będą puszyste i rumiane.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Lidka (Gość) 23 stycznia 2013, 12:23

    przepis ciekawy, jednakże zbyt dużo cukru, moim zdaniem: mniej cukru do ciasta, racuszki są smaczniejsze jak są posypane cukrem pudrem