Poleć znajomym

Pstrąg pod chmurką z mozzarellii

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Danie pyszne na obiad lub kolację. Szybkie do przygotowania, o ile dostaniemy rybę wypatroszoną i oskrobaną. Czasem o oskrobanie można poprosić w sklepie. Ja umiejętność tę posiadłam już w dzieciństwie, jako że często jeździłam z tatą na ryby. Do tej pory zresztą siedzenie z wędką nad jeziorem i wpatrywanie się godzinami w spławik jest dla mnie ogromną przyjemnością i relaksem. Mam nadzieję, że nie zlinczuje mnie za ten wywód moja wegańska i wegetariańska siostra ;)

Składniki

  • 2-3 pstrągi wypatroszone i oskrobane
  • Oliwa z oliwek
  • Gałązki świeżego tymianku lub bazylii
  • 2-3 ząbki czosku
  • Trochę zmrożonego masła
  • Kulka mozarellii
  • Kilka plastrów cytryny
  • Sok z cytryny
  • Sól
  • Świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę. Ryby solimy i pieprzymy na wierzchu i w środku. Do wnętrza wkładamy kawałek masła, gałązkę tymianku i rozgnieciony dłonią ząbek czosnku. Ryby układamy w naczyniu, skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny i rozkładamy na nich ser pokrojony w plastry oraz cytrynę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 St. C i pieczemy około 20-30 minut w zależności od wielkości ryb.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.