Poleć znajomym

Pierogi z suszonymi śliwkami Pani Ludwiki Joniec

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Pierogi goszczą chyba na każdym polskim wigilijnym stole. I nie ma się co dziwić, bo to pyszne kluski, a przyrządzić je można na setki, jeśli nie na tysiące sposobów. Przepis na dzisiejsze znalazłam w grudniowej Kuchni. Pomyślałam, że można by w tym roku zaprezentować je na Wigilii. Przepis powinien być jednak sprawdzony, bo w takim dniu nie czas na eksperymenty. Stąd dzisiejsza jego prezentacja. Pierogi wychodzą rzeczywiście bardzo smaczne, więc zachęcam do wypróbowania przepisu!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • * Ciasto:
  • 2 szklanki mąki,
  • 1 jajko,
  • 3/4 szklanki letniej wody,
  • szczypta soli
  • -
  • * Farsz:
  • 30 dag suszonych śliwek bez pestek (oryginalnie suski sechlońskie),
  • miód do smaku ( u mnie łyżka)
  • -
  • * Do polania:
  • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią,
  • 100 g masła

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, jajka, wody i soli zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę i przykrywamy ściereczką. Śliwki zalewamy ciepła wodą, odstawiamy na 10 minut, a następnie odcedzamy i mieszamy z miodem.

  2. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką i wycinamy szklanką krążki. Na każdym układamy po śliwce i zlepiamy brzegi. Gotujemy pierogi we wrzącej osolonej wodzie, aż wypłyną. W rondelku topimy masło i leciutko je rumienimy, dodajemy cukier waniliowy. Pierogi podajemy polane słodkim masłem.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.