Poleć znajomym

Pełnoziarniste muffiny z jogurtem

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Dawno nie było muffinek. Postanowiłam więc wypróbować nowy przepis, który znalazłam w Palce Lizać. Bez dodatku cukru, za to z miodem, dużą ilością jogurtu i pełnoziarnistą mąką będącą moją modyfikacją. Nie za słodkie. Świetne do zabrania ze sobą do szkoły, pracy, czy na uczelnię. Albo po prostu do przedpołudniowej zielonej herbaty. Tak lubię...Tym razem muffinki wystąpiły w różnych kształtach i wielkościach. Był też big-muffin, ale na zdjęciach nie wystąpił :)

Składniki

  • 375 g mąki (dałam 275 g pszennej i 100 g pszennej pełnoziarnistej)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 g masła
  • 3 łyżki miodu
  • 330 g jogurtu brzoskwinia-mango (dałam 100g naturalnego i 230 g śliwkowego z otrębami)
  • 2 jaja
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Do niewielkiego rondelka przełóż masło i miód, podgrzewaj, aż się roztopią, a następnie odstaw do wystygnięcia.

  2. Jaja roztrzep z jogurtem. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, zrób w środku dołek i wlej masło miodem oraz jogurt z jajkami. Całość wymieszaj, by połączyć składniki, jednak nie mieszaj zbyt długo, ponieważ masa powinna pozostać grudkowata.

  3. Ciasto przełóż do foremek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20-25 minut lub do chwili, kiedy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

  4. Przepis pochodzi z Palce Lizać nr 41

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.