Pasta z mozzarellą

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

...A parę dni temu mieliśmy ochotę na coś lekkiego, więc przygotowałam Naszą ulubioną letnią pastę z mozzarellą. Jest bardzo szybka do przygotowania, bo sos przyrządzamy bez gotowania. Wiadomo, latem smakuje o niebo lepiej, bo te zimowe pomidory zbyt aromatyczne nie są, ale i tak polecam :) A jeśli ktoś nie jest przekonany, to niech wrzuci jako zakładkę i przygotuje latem. Warto.

60 min

30 min

Składniki

  • 700 g sparzonych i obranych pomidorów
  • 8-10 łyzek oliwy
  • kilka gałązek bazylii
  • 1 łyzeczka suszonego oregano
  • łyzka kaparów
  • łyzka octu balsamicznego lub soku z cytryny
  • 1/2 łyzeczki soli
  • świeżo zmielony pieprz
  • 500 g spaghetti

Sposób przygotowania

  1. Pomidory pokrój w kostkę. Wymieszaj z oliwą, bazylią, oregano, kaparami, octem lub sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Makaron ugotuj al dente, odcedź, serwuj z sosem z pomidorów i mozzarellą pokrojoną w kostkę. Dodatkowo można pastę posypać parmezanem. Smacznego!