Poleć znajomym

Pasta po bolońsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Wiadomo, ze w Bolonii nie serwują sosu bolońskiego, w jakim my się lubujemy, ze w Grecji nie jadają naszej ryby po grecku itd. Ale każdy z Was chyba przyzna, ze jest to danie pyszne ( przynajmniej dla wielbicieli makaronów wszelkiej maści ), sycące i szybkie w przygotowaniu, co jest nie bez znaczenia, gdy na przygotowanie obiadu mamy zaledwie pół godziny. No i wreszcie, zawiera mięso, co dla niektórych mięsozerców jest dość istotne ( pozdrowienia dla Sabiny! :) ).

Składniki

  • A oto moja wersja tego pysznego sosu ( dla 2 osób ):
  • * 200-300 g makaronu razowego ( w zalezności od apetytu i pojemności zołądka )
  • * puszka rozdrobnionych pomidorów
  • * 200 g mięsa mielonego ( u mnie indycze )
  • * 1 mała cebula czerwona
  • * 2-3 starte ząbki czosnku
  • * oliwa
  • * oregano
  • * świeza bazylia
  • * sól
  • * pieprz
  • * 2 szczypty cukru

Sposób przygotowania

  1. Na oliwie podsmazyć cebulę, dodać mięso i smazyć pilnując, by nie zbiło się w klopsa, ale by składało się z jak najmniejszych kawałeczków. Dodać starte ząbki czosnku, oregano, sól i pieprz i smażyć 2-3 minuty, po czym dorzucić pomidory. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i bazylię, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z makaronem ugotowanym al dente. Gotowe!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.