Poleć znajomym

Pączki z konfiturą borówkową i kremem kasztanowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Mamy karnawał, więc nie moze zabraknąć pączków. Chodziły za mną już od tygodnia. Więc się dziś zabrałam do roboty przed południem. Przepis ten mam od mojej cioci. Za czasów studenckich często w okresie karnawałowym wpadałam do niej z babcią na popołudniową niedzielną kawę przy tych właśnie pączkach. Uwielbiam je i myślę, ze te kupione w sklepie się do nich nie umywają.

Składniki

  • 4 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • 4 zółtka
  • 1/2 kostki masła
  • 1 łyzka cukru
  • 5 dkg drozdzy
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Drozdze pokruszyć do miski i posypać cukrem, by się rozpuściły. W rondlu rozpuścić masło, dodać do niego mleko, zółtka i mąkę, tak by cała masa była ciepła. Całość wymieszać z rozpuszczonymi drozdzami i ubijać około 15 minut ( ja zmniejszyłam ten czas do 5 minut ;) ). Następnie odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Formować pączki, wypełniając dowolnym, ulubionym przez siebie nadzieniem ( u mnie w części konfitura z borówek i w części krem kasztanowy ). Dobrze, gdy uformowane też chwilę polezą. Smazyć w głebokim tłuszczu ( u mnie planta ). Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.