Poleć znajomym

Mufinki gruszkowo-imbirowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Apetyczny, jesienny pomysł na deser :) Spróbujcie!

Składniki

  • Składniki (na 12 babeczek):
  • -
  • olej słonecznikowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 145 g (1 i 1/4 szkl.) mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną)
  • 150 g (1 i 1/2 szkl.) błyskawicznych płatków owsianych
  • 225 g (1 szkl.) puree gruszkowego (nada się słoiczek dla niemowląt)
  • białka z 4 jajek, lekko ubite
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 240 g (3/4 szkl.) syropu z agawy lub miodu
  • 1 twarda gruszka, obrana, pozbawiona gniazda nasiennego i pokrojona w kostkę
  • 110 g (3/4 szkl.) rodzynek (pominęłam, bo niektórzy nie lubią ;)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 190 st. C (170 st. z termoobiegiem). Przygotować foremki do babeczek. Przesiać proszek do pieczenia, sodę, imbir, cynamon i gałkę muszkatołową do dużej miski. Wymieszać powyższe składniki z mąką i płatkami owsianymi. Po środku zrobić wgłębienie i dodać płynne składniki, pokrojoną gruszkę i ewentualnie rodzynki ;). Delikatnie wszystko wymieszać, aż składniki się połączą. Przelać ciasto do foremek, wypełniając każdą do 2/3 wysokości.

  2. Wstawić do piekarnika i piec około 25 minut, aż mufinki zbrązowieją na wierzchu. Dobre na ciepło!

  3. Przepis pochodzi z książki "Apetyczna panna Dahl" Sophie Dahl.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.