Poleć znajomym

Muffiny urodzinowe dla Julki

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Przepis na dzisiejsze muffiny pochodzi z ksiązki Gotuj z Oliverem. Moje dziecko zamówiło sobie tort u cioć. Miał być czerwony, więc powstał pyszny, malinowy torcik. Tak więc to najwazniejsze ciasto miałam z głowy :) Trzeba było jednak wymyślić coś ciekawego, co zadowoli moje wybredne dziecko ;) Usiadłyśmy wspólnie na kanapie, wzięłyśmy do rąk ksiązkę z przepisami i przejrzałyśmy wpisy ze słodkościami. Padło na muffiny. Na dodatek moje dziecko wymyśliło, że mają wyglądać jak te, które wiszą u nas w kuchni na ścianie. Tak więc polewa, biała, czekoladowa i czerwona miała być. I posypka kolorowa! I wszystko powstało dzięki temu, że miałam w lodówce mascarpone. Wszystkie babeczki zostały pokryte pysznym kremem.

Składniki

  • składniki na 18 sztuk:
  • -
  • 225 g masła
  • 225 g mąki tortowej
  • 4 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 225 g cukru pudru
  • 4 duze jaja
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • opakowanie serka mascarpone (225 g)
  • 3 łyzki jogurtu greckiego
  • 3 łyzeczki brązowego cukru
  • 2-3 truskawki lub dzem truskawkowy lub inny
  • 1 łyzeczka gorzkiego kakao
  • posypka (dowolna)

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Ręcznym mikserem lub drewnianą łyzką utrzyj masło z cukrem na lekką, puszystą masę. Dodawaj pojedyczo całe jajka. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj. Nałóz ciasto do foremek. Piecz ok. 15 minut ( do suchego patyczka ). Gotowe wyjmij na kratkę do wystygnięcia.

  2. Serek mascarpone podziel na 3 części. Do każdej wrzuć łyzeczkę cukru i łyzkę jogurtu. Do jednej dodaj kakao, do drugiej utarte na miazgę truskawki, a trzecią pozostaw białą. Rozsmaruj kremy na wystygniętych muffinach, ozdób posypką. Gotowe!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.