Poleć znajomym

Muffinki limonkowo-kokosowe z białą czekoladą

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Muffinkowego szaleństwa ciąg dalszy. Tym razem przepis znaleziony u Karolci...Zostały moimi faworytkami, na równi z muffinkami earl gray :), które zamieszczone zostaly naszym blogu w październiku. Ciekawe jest połączenie kwaśnych limonek ze słodyczą białej czekolady, którą nota bene uwielbiam.

Składniki

  • 150g mąki
  • 2 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyzeczki sody
  • szczypta soli
  • 40g cukru
  • 1 tabliczka białej czekolady pokrojona w kostkę
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • 2 łyzki malibu (nie dodałam, bo nie miałam)
  • 50g rozpuszczonego i przestudzonego masła
  • 1 łyzeczka ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Z limonki zetrzeć skórkę i odłozyć na bok. Następnie limonkę obrać z błony zewnętrznej i nozem wysunąć miąz z kolejnych cząstek. W jednej misce wymieszać wszystkie suche składniki, a więc mąkę, proszek do pieczenia, sól, wiórki, skórkę z limonki i czekoladę. Dokładnie wymieszać. W drugiej misce wymieszać mleko, jajko, malibu, wanilię i masło. Dodać miąz z limonki. Do suchych składników dodać mokre i szybko wymieszać. Uwaga! Zbyt długie mieszanie moze spowodować, ze ciasto nie wyrośnie. Piec około 20 minut. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 17 lipca 2019, 7:00

    apetyczne muffinki