Poleć znajomym

Mazurek marmurek z konfiturą figową

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Nasza narodowa specjalność, goszcząca na każdym chyba wielkanocnym stole. Występuje w wielu wersjach. Dziś prezentuję go pod postacią dotychczas mi nieznaną, niezwykle puchatą. Do tej pory piekłam mazurki na kruchym spodzie z masą kajmakową lub konfiturą. Przepis znalazłam rano zrywając kartkę z kalendarza i postanowiłam wypróbować.

Składniki

  • 1,5 szkl. mąki
  • 5 jaj wiejskich ( z wolnego chowu )
  • 1 czubata szkl. cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ulubiona konfitura lub cukier puder

Sposób przygotowania

  1. Masło rozpuścić i odstawić. Blaszkę wielkości 25x30 cm wysmarować masłem, wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia.

  2. Jaja, cukier, szczyptę soli utrzeć mikserem, dodawać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia, na koniec wlać roztopione masło i wymieszać, już nie ucierając.

  3. Wylać połowę ciasta na blaszkę, do drugiej połowy dodać kakao i wymieszać.

  4. Wlewać ciemne ciasto do blaszki na jasne, robiąc kółka czy jakiekolwiek wzorki.

  5. Upiec w temperaturze 180 st. C. Kiedy ciasto stanie się złociste - jest gotowe ( ja dodatkowo sprawdziłam gotowość wypieku drewnianym patyczkiem ).

  6. Można je przybrać konfiturą ( u mnie figowa ) i ta wersja smakuje mi najbardziej lub posypać cukrem pudrem

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.