Poleć znajomym

Krajanka z suszonymi morelami i migdałami

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Świeżych owoców sezonowych u nas brak, więc wykorzystajmy te suszone! Najlepiej będzie, jeśli wybierzecie morele niesiarkowane. Nie będą, co prawda, miały tak pięknego koloru, ale będą z pewnością zdrowsze. Może skusicie się w najbliższy weekend? A może zaserwujecie na stole wielkanocnym? Do dzieła!

Składniki

  • 250 g suszonych moreli
  • 100 ml gorącej wody
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej
  • -
  • Spód:
  • 160 g mąki pszennej
  • 60 g cukru
  • 70 g masła
  • 1 jajko
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • -
  • Masa:
  • 3 jajka, osobno białka i żółtka
  • 90 g mielonych migdałów
  • 90 g cukru

Sposób przygotowania

  1. Morele zalać wodą, odstawić na 30 minut, następnie zmiksować, dodając cukier i skórkę pomarańczową. Odstawić.

  2. Ciasto na spód zagnieść z podanych składników i wylepić nim formę wyłożoną papierem do pieczenia.

  3. Przygotować masę. Żółtka ubić z cukrem na kogel-mogel. Osobno ubić pianę. Kogel-mogel wymieszać z migdałami, następnie delikatnie wmieszać pianę.

  4. Na spód ciasta wyłożyć masę morelową. Na wierzch wlać masę migdałową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 45-50 minut.

  5. Przepis pochodzi z książki "White Plate" E. Mórawskiej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 kwietnia 2014, 23:34

    Dobre ciasto do herbatki lub kawy.