Krajanka z suszonymi morelami i migdałami
Świeżych owoców sezonowych u nas brak, więc wykorzystajmy te suszone! Najlepiej będzie, jeśli wybierzecie morele niesiarkowane. Nie będą, co prawda, miały tak pięknego koloru, ale będą z pewnością zdrowsze. Może skusicie się w najbliższy weekend? A może zaserwujecie na stole wielkanocnym? Do dzieła!
60 min
30 min
Składniki
- 250 g suszonych moreli
- 100 ml gorącej wody
- 50 g cukru
- 2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej
- -
- Spód:
- 160 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 70 g masła
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- -
- Masa:
- 3 jajka, osobno białka i żółtka
- 90 g mielonych migdałów
- 90 g cukru
Sposób przygotowania
Morele zalać wodą, odstawić na 30 minut, następnie zmiksować, dodając cukier i skórkę pomarańczową. Odstawić.
Ciasto na spód zagnieść z podanych składników i wylepić nim formę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przygotować masę. Żółtka ubić z cukrem na kogel-mogel. Osobno ubić pianę. Kogel-mogel wymieszać z migdałami, następnie delikatnie wmieszać pianę.
Na spód ciasta wyłożyć masę morelową. Na wierzch wlać masę migdałową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 45-50 minut.
Przepis pochodzi z książki "White Plate" E. Mórawskiej.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pstrągi z migdałami pieczone na maśle
-
Chleb na zakwasie z suszonymi owocami
-
Pierś indyka faszerowana szynką, ryżem, suszonymi pomidorami i bazylią
-
PYCHOTKA Z JABŁKAMI I MIGDAŁAMI
-
Karkówka z selerem, suszonymi śliwkami i musztardą
-
Tadżin z dynią i suszonymi śliwkami
-
Brownie z suszonymi śliwkami
-
Krajanka śliwkowo-owsiana
-
Sałatka z rukoli z łososiem, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami
-
Mazurek z masą jogurtowo-czekoladową i migdałami
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
-
Migdaly + kakao + cynamon = maslo
Dobre ciasto do herbatki lub kawy.
Zaloguj się aby dodać recenzję