Drożdżówka z rabarbarem i oliwą z oliwek

Autor: sisters4cooking (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Kolejne danie, które można by podpiąć pod hasło Comfort food. Kto nie lubi zapachu, jaki rozchodzi się pod domu podczas pieczenia drożdżówki? Chyba wielu z nas przywodzi on na myśl słodki czas dzieciństwa, lato i beztroskę. A więc Comfort food w pełnym wydaniu :) Tak więc dziś ciasto drożdżowe na czasie, bo z dodatkiem rabarbaru. Zapraszam na piknik!

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

20 g drożdży
200 ml letniego mleka
100 ml oliwy z oliwek
50 g cukru
400 g mąki
1 łodyga rabarbaru
-
Na kruszonkę:
50 g miękkiego masła
50 g cukru
100 g mąki

Sposób przygotowania

Drożdże wkruszyć do miski, zasypać łyżeczką cukru i zalać letnim mlekiem. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 10-15 minut. Do zaczynu dodać oliwę, resztę cukru i mąkę i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Gdy podwoi swoją objętość, przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i nastawić piekarnik na 180 st. C. Następnie obrać rabarbar, pokroić go na 1/2-1 cm kawałki i ułożyć na cieście. Z masła, cukru i mąki wyrobić kruszonkę i posypać nią ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25-30 minut.

Ocena:

Brak ocen