Drożdżowe chruściki
Autor: sisters4cooking (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking
Zagubił mi się gdzieś sprawdzony przepis na drożdżowe chrusty. Przeszukałam wszystkie moje bruliony i nic. Wyparował :( Nie było wyjścia, trzeba było znaleźć coś nowego. Na przepis natknęłam się na blogu Coś słodkiego, poproszę. Nie jest skomplikowany ani czasochłonny, a chruściki wychodzą pyszne. Polecam, tym bardziej, że karnawał w pełni!
60 min
30 min
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3/4szkl. letniego mleka
- 5 dag drożdży
- 3 łyżki cukru (dałam brązowy)
- 2jajka
- 5 dag roztopionej, ostudzonej margaryny (zastąpiłam 50 ml oleju rzepakowego)
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
Z drożdży, cukru (dałam łyżkę, resztę dodałam do ciasta) i letniego mleka zrobić rozczyn. Przykryć odstawić do wyrośnięcia (ok. 15 minut).
Margarynę roztopić, wystudzić (lub zastąpić olejem :) ). Połączyć ją następnie z mąką, wbić jajka. Dodać rozczyn. Wszystko wymieszać, wyrobić. Pozostawić do podwojenia objętości pod ściereczką.
Po tym czasie, ciasto wałkować partiami, wycinać faworki, smażyć na głębokim oleju z obu stron. Posypać cukrem pudrem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Zawijaniec drożdżowy z suszonymi owocami
-
Kanelbullar drożdżowe bułeczki cynamonowe
-
ciasto drożdżowe z rabarbarem
-
Bułeczki drożdżowe z jabłkami i marcepanem. Bez jajek
-
Szarlotka krucho-drożdżowa
-
jagodzianki z ciasta drożdżowo-serowego…
-
Drożdżowe. Malinowo-kokosowe.
-
Drożdżowe ślimaki z orzechami i czekoladą
-
Drożdżowe ślimaczki z orzechami i cynamonem
-
Drożdżowe serca z marmoladą
-
Drożdżowy wieniec z nadzieniem wiśniowo migdałowym
-
Chałka drożdżowa
Drożdżowego chrustu nie jadłam.
Zaloguj się aby dodać recenzję