Poleć znajomym

Domowe krakersy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Jako, że karnawał już trwa i imprez pewnie trochę przed Wami, warto mieć w zanadrzu jakąś szybką w przygotowaniu przekąskę do pochrupania. Takie krakersy nadadzą się do różnych dipów lub do samodzielnego chrupania np. przy piwie. Dodatek ziół, w tym przypadku rozmarynu, sprawia, że są bardzo aromatyczne.

Składniki

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżka siekanego świeżego rozmarynu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki wody (125 ml)
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek (80 ml) lub innego oleju no. rzepakowego
  • gruboziarnista sól morska do posypania

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki zagnieść na gładkie, elastyczne ciasto. Zagniata się je bardzo szybko i łatwo. Zagniecione ciasto przełożyć do suchej miski i nakryć folią spożywczą. Odstawić na ok. 10 minut.

  2. Następnie wyłożyć ciasto na stolnicę i podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego*.

  3. Każdą porcję rozwałkować cieniutko nadając jej kształt koła. Następnie przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i posypać z wierzchu solą gruboziarnistą - można docisnąć ją z góry do ciasta, tak by się z nim skleiła - dzięki temu po upieczeniu nie będzie odpadać.

  4. Piec ok. 10-15 minut, do momentu aż placki zrobią się brązowo-rumiane. Można odstawić do przestudzenia lub chrupać od razu na ciepło.

  5. *całość ciasta można też rozwałkować na stolnicy i wykrajać z niego dowolne kształty foremkami. Pamiętać wówczas należy, że małe ciasteczka będą piekły się szybciej!

  6. Przepis pochodzi z Chabrowego Pola.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.