Poleć znajomym

Curry z kurczaka z bananami, rodzynkami i mango

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Kiedy zobaczyłam je na blogu Belgia od kuchni , wiedziałam, że wkrótce je zrobię :) Nadszedł weekend i ruszyłam do dzieła. A dziś prezentuję Wam efekt mojej pracy. Pyszne curry! W sam raz na mroźny dzień. Rozgrzeje Was od środka :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki dla dla 4 osób :
  • -
  • 3 płaty piersi z kurczaka
  • 2 banany
  • garść rodzynek
  • 1 mango
  • 1 duża cebula
  • 1 ostra papryczka (pominęłam ze względu na dzieci)
  • puszka mleka kokosowego (użyłam mleka kokosowego w proszku i podlałam wodą)
  • 200 g passaty pomidorowej (w sezonie mogą to być świeże pomidory)
  • 2 łyżeczki curry
  • kawałek imbiru wielkości kciuka
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mięso z kurczaka pokroić w paski. Przyprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w piórka.

  2. Rozgrzać trochę oleju w rondlu. Wrzucić pokrojonego kurczaka i delikatnie podsmażyć. Dodać cebulę, papryczkę (pominęłam), starty na tarce imbir i rodzynki. Wymieszać i przykryć przykrywką. Poddusić na delikatnym ogniu przez 5-8 minut, aż cebula zmięknie. Posypać curry w proszku, zalać mlekiem kokosowym (dałam mleczko kokosowe w proszku i podlałam całość odrobiną wody), dodać pomidory, przykryć i gotować jeszcze przez 5-8 minut. Na samym końcu dodać pokrojone banany i mango, przyprawić wedle uznania i podawać gorące z ryżem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. marito 26 stycznia 2012, 19:31

    Przez to curry zarejestrowałem się ;) rewelacja