Poleć znajomym

Coxinha, czyli pierożki z drobiowym farszem

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka
  • 1/2 posiekanej cebuli
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 6 łyzek masła
  • 2 kostki bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • 3 szkl. mąki
  • 25 dag kremowego twarozku np. Toska
  • 2 jajka
  • tarta bułka
  • tłuszcz do głębokiego smazenia

Sposób przygotowania

  1. Włóz do garnka kurczaka, cebulę, czosnek, bulion, sól, pieprz i masło. Wlej 4 szkl. wody, gotuj, az kurczak będzie miękki. Zbulionu wyjmij piersi i drobniutko je pokrój. Mozesz dodać do nich natkę lub szczypiorek. Odmierz i zagotuj 3 szkl. bulionu, w którym gotował się kurczak. Wsyp mąkę, energicznie mieszając, gotuj około minuty, az powstanie ciasto. Wyjmij na stolnicę, a gdy trochę przestygnie, dodaj 2 zółtka i zagniataj tak długo, az nie będzie grudek. Następnie rozwałkuj ciasto do grubości 1/2 cm i powycinaj szklanką koła. Na kazdym ułóz trochę serka i farszu z kurczaka. Brzegi kółek sklej i formuj tak, aby przypominały udka kurczaka. Panieruj w roztrzepanym białku, a potem w bułce tartej. Smaz około 8 minut w głebokim tłuszczu, co jakiś czas odwracając.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 21 sierpnia 2016, 10:10

    Dość ciekawy przepis.

  2. albert2611 12 grudnia 2016, 12:09

    wyglada pysznie!!!!!!