Ciasto na oleju

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Przepis na to ciasto nasza mama dostała od swojej siostry, a naszej cioci. Było to mniej więcej 15 lat temu, więc z czystym sumieniem mogę je rekomendować jako dobrą, sprawdzoną markę. Często wykorzystuję tą recepturę, gdy chcę przyrządzić coś szybkiego i nieskomplikowanego do popołudniowej kawy. Dobre bez dodatków lub z owocami, na które akurat mamy sezon. Dziś z nektarynką.

60 min

30 min

Sposób przygotowania

  1. Podaję tak, jak mam spisane z kartki przed laty:

  2. 4jaja + 20 dkg cukru pudru - utrzeć

  3. dodać: przesianą mąkę (20-25 dkg) + 1 łyżeczkę proszku do pieczenia - utrzeć

  4. dodać 4 łyżki oleju - utrzeć

  5. opcjonalnie dodać olejek cytrynowy lub skórkę cytrynową

  6. Moja dzisiejsza modyfikacja polegała na tym, że dałam 2/3 mąki pszennej i 1/3 mąki pszennej pełnoziarnistej. Żeby było zdrowiej :)