Poleć znajomym

Ciasto cytrynowe taksówkarza z Sorrento

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Mam dziś dla Was przepis na ciasto migdałowo-cytrynowe, które z powodzeniem możecie podać w czasie Świąt. Jest pyszne, wierzcie mi!

Składniki

  • 150 g masła plus nieco do wysmarowania foremki
  • 225 g (1szkl.) miałkiego cukru
  • 6 jajek, żółtka oddzielone od białek
  • sok i skórka starta z 4 cytryn
  • 300 g (2 szkl.) blanszowanych migdałów, uprażonych i zmielonych*
  • 115 g (1 szkl.) mąki ziemniaczanej z zapasem do wysypania foremki
  • -
  • *kupcie już zmielone, jeśli brak Wam czasu!

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C (180 z termoobiegiem). Natłuść i wysyp mąką foremkę o średnicy 23 cm.

  2. Utrzyj masło z cukrem, dodaj wszystkie żółtka naraz, a następnie startą skórkę z cytryny i sok. W drugiej misce ubij białka na niezbyt sztywną pianę i dodaj do cytrynowego kremu. Na koniec delikatnie wmieszaj mielone migdały i mąkę ziemniaczaną. Przełóż ciasto do formy i wstaw do piekarnika. Po 10 minutach zmniejsz temp. do 150 st. C (130 st. z termoobiegiem) i piecz jeszcze 40 minut. Odstaw, żeby wystygło, przełóż na talerz odwracając foremkę do góry dnem.

  3. Przepis pochodzi z książki "Apetyczna panna Dahl" Sophie Dahl.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 23 grudnia 2012, 9:11

    bardzo lubię cytrynowe ciasta wiec sobie zpisuje i z przepisu na pewno skorzystam