Poleć znajomym

Chruściki

Jak zbierać punkty?

Autor: (14092 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

To mój sprawdzony przepis, który robię od lat. Śmietanę z reguły zastępuję jogurtem. Zdarzało mi się nawet dodawać jogurt smakowy, gdy w lodówce zabrakło naturalnego i też smakowały dobrze :) Z moich doświadczeń wynika, że te zrobione na jogurcie dłużej zachowują świeżość.

Składniki

  • 20 dkg mąki,
  • 3 żółtka, szczypta soli,
  • 3-4 łyżki gęstej śmietany ( u mnie zastąpiona jogurtem greckim),
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka spirytusu ( u mnie brandy ),
  • 1 cukier waniliowy,
  • 50 dkg tłuszczu do smażenia ( niektórzy preferują smalec, ja wybieram plantę lub po prostu olej roślinny ),
  • 10 dkg cukru pudru do posypania

Sposób przygotowania

  1. Mąkę zmieszać z jogurtem, zrobić zagłębienie i dodać żółtka, sól i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać, a następnie wyrobić na jednolitą masę. Stolnicę posypać mąką. Ciasto wałkować cienko, kroić na paski szerokości 3 cm. Smażyć w głębokim tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Wyłożyć na talerz nakryty bibułką, by odsączyć chrust. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.