Poleć znajomym

Chłodnik z rzodkiewki z nutką miętową

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

W zeszłym tygodniu bawiłam z rodziną na Kaszubach. Na obiady wpadaliśmy do Naszej ulubionej restauracji w Małych Swornych Gaciach i któregoś dnia skusiłam się na chłodnik, który tam podawano. Okazał się rewelacyjny, spróbowałam go więc odtworzyć po przyjeździe do domu. Wyszedł mniej rzodkiewkowy, niż w oryginale i nie słodkawy w smaku, poniewaz nie zrobiłam go na samej śmietanie, a tak był podawany w restauracji. Następnym razem zamiast pęczka rzodkiewek, uzyję dwóch :) Poza tym wyszedł świetny i bardzo nam zasmakował. W sam raz na te tropikalne upały, jakimi od dobrych kilku dni mozemy się cieszy

Składniki

  • pęczek rzodkiewek ( lub dwa )
  • poł średniego ogórka
  • 400 g kefiru lub jogurtu naturalnego
  • 200 g śmietany 18 %
  • łyzka posiekanego koperku
  • łyzeczka posiekanej mięty plus kilka listków do przyozdobienia
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kefir wymieszać ze śmietaną, lekko ubijając trzepaczką. Obrać ogórka. Rzodkiewki i ogórka zetrzeć na tarce z duzymi oczkami i dodać do kefiru ze śmietaną. Dosypać koperek i miętę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na conajmniej godzinę, a najlepiej na kilka godzin, wtedy dobrze się schłodzi i "przegryzie". Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.