Poleć znajomym

Chili con carne II

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Chili con carne błądziło mi gdzieś po głowie od dłuższego czasu. Bo dawno nie jadłam. A lubię bardzo. Na blogu już raz prezentowane (http://przepisy.net/chili-con-carne-6/). Tym razem w nieco innej odsłonie, mniej skomplikowanej może, bo bez ucierania przypraw w moździerzu, ale równie smacznej.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • puszka czerwonej fasoli
  • olej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 kg mięsa mielonego ( zwykle wołowe, ale u mnie indycze )
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka kuminu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól
  • pieprz
  • pieprz cayenne
  • suszona papryka meksykańska
  • 25 dag przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania

  1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, szklimy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekane ząbki czosnku, przyprawiamy oregano. Dodajemy mięso i smażymy, mieszając, aż zbrązowieje. Dodajemy resztę przypraw i 1/2 szkl. wody lub rosołu i dusimy 30 minut. Dodajemy odcedzoną fasolę i pomidory, mieszamy dokładnie, ewentualnie przyprawiamy i dusimy jeszcze 30 minut. W przypadku użycia mięsa indyczego, możemy czas duszenia skrócić, wołowina potrzebuje go nieco więcej.

  2. Podane z domowymi pszennymi tortillami, śmietaną i tartym serem.

  3. Przepis znaleziony w lutowym Moim Gotowaniu. Zmodyfikowany.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Nathaly (Gość) 25 kwietnia 2012, 17:27

    PYYYYYCHOTA MNIAM MNIAM