Poleć znajomym

Bułeczki drożdżowe z malinami (bez jajek)

Jak zbierać punkty?

Autor: (15192 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

...A teraz te bułeczki. Bułeczki drozdzowe z owocowym nadzieniem "chodziły" za mną juz od jakiegoś czasu. Udało się jeszcze z malinami :) Któregoś dnia wyjęłam z lodówki drozdze zrobiłam zaczyn na mleku. Po czym oczywiście okazało się, że nie mam w domu jajek. W związku z tym, ze jestem nieco uziemniona w domu przez moje Maleństwo, postanowiłam zrobić ciasto bez jajek. Dzięki czemu przepis ten, po zastąpieniu mleka krowiego sojowym, moze zostać wykorzystany przez wegan. Bułeczki wyszły pyszne. Do ciasta dodałam cynamon, dzięki czemu w domu pachniało jeszcze apetyczniej, a bułki były bardzo aromatyczne :)

Składniki

  • 150 ml mleka
  • 20 g drozdzy
  • 5 łyzek cukru
  • płaska łyzeczka cynamonu
  • 325 g mąki
  • 100 g stopionej margaryny (mozna zastąpić olejem)
  • 2 łyzki mąki z cieciorki (mozna zastąpić mąką kukurydzianą)
  • 100 g malin

Sposób przygotowania

  1. Mleko nieco podgrzać, dodać do niego pokruszone drozdze i 1 łyzkę cukru. Odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut. Dodać resztę cukru, mąkę pszenną i cieciorkową, margarynę oraz cynamon i dokładnie wymieszać. Nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut. Kawałki ciasta rozpłaszczać w dłoni, układać na środku 2-3 maliny i uformować bułeczki. Ułozyć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia i zostawić na około 20 minut do wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C do suchego patyczka. Mniam, mniam!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.